Restaurantkritik in DER TAGESSPIEGEL

Restaurantkritik von Bernd Matthies. In DER TAGESSPIEGEL online 22.02.2017

Von TISCH zu TISCH Morgenland  20.02.2017 16:59 Uhr

In Waidmannslust, wo Rockendorf einst kochte, wird jetzt ein mutiges neues Konzept umgesetzt: türkisch-orientalische Küche – garantiert ohne Folklore

von Bernd Matthies

Kulinarische Geographie, nächstes Kapitel. Vor zwei Wochen habe ich hier beschrieben, was in den ehemaligen Räumen des „Maitre“ passiert, heute geht es nach Waidmannslust, dorthin, wo Siegfried Rockendorf kurz nach der Wende seinen eigenen Zwei-Sterne-Triumph feierte. Eigentlich kein schönes Restaurant, spießig damals, spießig später unter mehreren anderen Betreibern, die hier oben alle nicht glücklich wurden.

Empfehlungskarte


 

Üclü Dolma tabagi

Lauwarme Vorspeise von dreierlei gefülltem Gemüse

getrocknete Aubergine gefüllt mit Kräuterbulgur,

Zucchini und Rote Spitzpaprika gefüllt mit

Reis, Korinthen und Pinienkernen

an Joghurt

€ 10,50

 

Hasan Pasa Köftesi

pikante orientalische Hackfleischsteaks vom Grill

an Weiße-Bohnen-Sesampaste-Püree

dazu Morgenland-Reis

€ 18,00

 

Dana Biftek

Dry aged Rumpsteak vom Grill

auf sautiertem Spinat, Lauch und Champignons

dazu Kartoffelspalten und dunkle Bratensauce

€ 27,50

 

Lahana Böregi Karadeniz

Gratinierter Geschichteter Weißkohlauflauf mit Hackfleisch

dazu Morgenland-Reis und kleiner Beilagen-Salat

€ 18,90

 

Taze Balik

Fisch des Tages

auf Fenchel-Sellerie-Bett dazu Rosmarinkartoffeln

€ 24,50

Ab dem 01.02.2017 neue Öffnungszeiten

Ab dem 01.02.2017 

öffnen wir bereits um 12:00 Uhr für Sie.

 

Montag: Ruhetag

Dienstags – sonntags sowie feiertags

ab 12:00 Uhr.

 

 

WILD & WEIN ABEND AM 27.08.2016 UM 18:00 UHR

Wild und Wein-Abend im RESTAURANT MORGENLAND kommentiert von Erhard Grazielewski (Sommelier).

Verbringen Sie einen Abend unter Weinfreunden und denen, die die besonderen Küche schätzen.

Nachspeise

Süßer Ausklang. Überraschungsdessert im Restaurant Morgenland.

Son Fisilti
Süßer Ausklang

Der krönende Abschluss eines stimmungsvollen Menüs: Unser Überraschungsdessert mit Feinem und Süßen aus der orientalischen Küche.

Für unser komplettes Speisenangebot werfen Sie einen Blick in unsere Speisenkarte.

Geschmortes Lammfleisch

Geschmortes Lammfleisch mit Gemüse im Restaurant Morgenland

Kuzu Tandir
Geschmortes Lammfleisch

Ein Klassiker in unserem Restaurant: Zartes und saftiges Lammfleisch mit „Morgenland-Reis“ oder Kartoffelpüree.

Für unser komplettes Speisenangebot werfen Sie einen Blick in unsere Speisenkarte.

Lammrücken auf Feigensauce

Lammrücken mit Feigensauce

Incir Soslu Kuzu Sirti
Lammrücken mit Feigensauce

Ein Traum für jeden Lammliebhaber: Rosa gegrillt, auf Hummus oder Kartoffelpüree.

Für unser komplettes Speisenangebot werfen Sie einen Blick in unsere Speisenkarte.

Gemischter kalter Vorspeisenteller

Gemischer orientalischer Vorspeisenteller

Soguk Meze Tabagi

So darf ein orientalisches Geschmackserlebnis beginnen: Probieren Sie unseren gemischten kalten Vorspeisenteller für 2 Personen.

Für unser komplettes Speisenangebot, werfen Sie einen Blick in unsere Speisenkarte.

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